86 visitors think this article is helpful. 86 votes in total.

Дизайн упаковки шоколада обзор лидеров и новые тенденции

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Именно их упаковки мы и рассмотрим. Alpen Gold – лидер российского рынка шоколадных плиток, он почти в два раза опережает своих основных конкурентов по уровню продаж. Это обусловлено большой линейкой вкусов, качеством продукции и оптимальной ценой. Дизайн упаковок. Шоколад — лакомство, от которого не может отказаться почти никто. Заядлые сладкоежки каждый день балуют себя этим популярным продуктом. Стоит заметить, что и те, кто следит за фигурой, позволяют себе периодически есть сладости, ведь выпускается черный шоколад, который полезен для организма и в небольших количествах не способен навредить фигуре. Известные марки шоколада выпускают производители со всего мира. Известная марка шоколада, которая производится в Германии и продается по всему миру. Каждый вид шоколадной плитки Риттер Спорт имеет квадратную форму и разделен на 16 маленьких квадратов. «Ritter Sport» насчитывает 28 видов шоколада, которые упаковываются в упаковки разных цветов. Продукт от немецкого производителя отличается высочайшим качеством, так как изготавливается из натуральных ингредиентов. Шоколадка марки Snickers (Сникерс) выпускается американским производителем Mars Incorporated и пользуется огромной популярностью среди наших соотечественников. Батончик содержит жареный арахис (семечки, фундук, миндаль), карамель и нугу, а сверху покрыт молочным шоколадом. На сегодняшний день продажи любимого многими батончика достигают 2 млрд. Вкусный молочный шоколад марки Milka (Милка) выпускает компания Kraft Foods (ныне Mondelēz International). Впервые шоколадка с этим брендом увидела свет еще в 1901 году. С тех пор многие из нас пробовали качественные плитки шоколада с изюмом, орехами и другими ингредиентами. Упаковка шоколада украшена изображением коровы фиолетового цвета, которая стала символом компании. Шоколад Alpen Gold (Альпен Гольд) — это разнообразие вкусов, высокое качество и вполне доступная стоимость продукта. Эта марка занимает лидирующие позиции среди мировых производителей шоколада. Есть также интересные варианты плиток с арахисом и кукурузными хлопьями, с клубникой и йогуртом, с печеньем и изюмом и др. Самые популярные марки шоколада включают и батончик Twix (Твикс). Он состоит из двух полосок, каждая из которых содержит внутри печенье и карамель и покрыта слоем молочного шоколада. Изначально данный продукт назывался Raider и производился в Великобритании (с 1968 по 1979 год). Позже американский производитель дал батончику новое название. Несмотря на это, во многих европейских странах шоколадка Twix продается под брендом Raider. Швейцарский производитель шоколада предлагает своим покупателям только по-настоящему качественный продукт. Черный и молочный шоколад выпускается в обычной и подарочной упаковках. Этот производитель также изготавливает горький шоколад марки Lindt (Лидт) с 99% содержанием какао. Круглые шоколадные конфетки упакованы в очень красивую коробку и отлично подходят в качестве вкусного презента. Итальянский производитель создал настоящую роскошь: в состав конфеты Ferrero Rocher (Ферреро Роше) входят целый лесной орех и тонкая вафля с ореховым кремом. «Шарик» покрыт молочным шоколадом с рублеными лесными орехами. Продукт достаточно калориен — в конфете, спрятанной за позолоченной оберткой, содержится 69 ккал. Шоколадные батончики Kit Kat (Кит Кат) производит американская компания Nestle. Сладкий продукт сочетает в себе вафли с прослойкой из орехово-сливочной начинки и покрытие из молочного шоколада. Многие покупатели отдают предпочтение Kit Kat за его нежный и приятный вкус. Выпускается в различном объеме: от одного до нескольких батончиков в упаковке. «Высочайшее качество по доступной цене» — девиз фабрики, выпускающей вкуснейший продукт под названием «Русский шоколад». Есть несколько видов пористого шоколада этой марки: белый, молочный и черный. Белый шоколад марки«Русский шоколад» благодаря пористой структуре приобретает очень интересный вкус. Название такой марки шоколадок, как Bounty (Баунти) в переводе значит «щедрость». Действительно, в шоколадку очень щедро положили большое количество мякоти кокоса. Сверху она покрыта качественным молочным шоколадом. Батончики Bounty выпускает компания Mars Incorporated. Традиционный молочный шоколад Чайка с добавлением жареного тертого ореха. Продукт содержит минимальное количество какао — 33%. Популярные плитки шоколада выпускает украинская компания Roshen. Упаковка синего цвета с изображением чайки знакома и бабушкам, и детям. Традиционный пористый шоколад Aero (Аэро) в виде небольшой плитки. За счет большого количества пузырьков шоколад просто тает во рту. Большой популярностью пользуется именно молочный вид шоколада. Молочный шоколад Аленка, который производился еще в СССР (с 1965 года). Сейчас выпускается в России фабрикой «Красный октябрь». Отличительная особенность этой плитки кремовый «жирный» вкус. На упаковке шоколада изображена пухлощекая девочка в платочке. Еще один популярный продукт от известного производителя Mars Incorporated. Батончик содержит карамель и легкую шоколадную нугу, покрыт слоем молочного шоколада. В последнее время популярностью также пользуется Milky Way (Милки Вей) с клубничным вкусом. На российском рынке это единственный шоколадный батончик с цельными лесными орехами. В состав вкусной сладости также входят нежная нуга, тягучая карамель и шоколад. Сейчас его можно приобрести в трех форматах: 50-граммовый или 60-граммовый батончик, а также мульти-упаковка (состоит из 5 шоколадок по 30 грамм каждая). Шоколадный батончик Mars (Марс), производимый американской компанией Mars Incorporated, впервые был выпущен еще в 1932 году. Основные ингредиенты батончика — нуга и качественный молочный шоколад. Известная марка горячего шоколада выпускается итальянским производителем, который гарантирует высокое качество своего продукта. Изделие представляет собой растворимый напиток, основой которого является какао-порошок. В результате получается вкусный и ароматный горячий шоколад марки Ристора (Ristora), имеющий неповторимый и насыщенный вкус. У каждого производителя кондитерских изделий есть множество вариантов шоколада: белого, молочного и черного. Некоторые компании выпускают также продукты с различными наполнителями. Чтобы найти «свой» шоколад, придется изрядно потрудиться и съесть немереное количество сладостей!

Next

Упаковка плиток шоколада в фольгу

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Где можно посмотретьпоискать оборудование по автоматической упаковке шоколадных плиток гр. в фольгу пример упакованной продукции на. поделитесь,пожалуйста, какое оборудование используете? Сколько стоит? Где брали? Кто осуществлял доставку? Кто делал пусконаладку? tak 4to vawa populjarnost uzhe rasrazlas po vsemu miru. U menia jest' special'nyje firmennyje dlia nih formochki iz bumagi i fol'gi. I ja OCHEN' hochu poprobovat' ispech' maffiny poetomu legchajshemu v prigotovlenii receptu. vot tolko 4to mafini sdelala takogo vkusnogo testa ewe nigde ne probovala. a ot nawej semji zhelaem vam neis4erpaemoj kulinarnoj fantazii i procvetanija. baluju svoego muzha, a potom i podrastajuwego siniwku budu balovat takimi vkusnostjami. ranwe kuwali odnoobrazno, a teper bukvalno kazhdij den 4to-to novoe i glavnoe, vkusnoe:) s neterpeniem zhdem novix receptov.

Next

Краткий курс по шоколаду - Fazer

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

С Марцином Пазьдзёром я познакомилась на отраслевой выставке польского кондитерского сектора. Моё внимание привлекли его авторские шоколадные изделия – конфеты, плитки, пралине – изысканного внешнего вида, в элегантной упаковке коробочки разной величины с теснённым. Консультанты интернет-магазина помогут выбрать шоколадные конфеты или подобрать дизайн набора с нанесением фирменного логотипа компании-заказчика. Курьерская служба оперативно осуществит доставку выбранной продукции в удобное для Вас время и место.

Next

Шоколад без сахара: производители, польза и вред, как приготовить дома

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Шоколадные плитки. Порой бывает. Продукт ручной работы в оригинальной упаковке. Муниципальное образовательное учреждение Средняя образовательная школа № 74Я люблю шоколад Автор: Шестакова А. Заключение Список источников Приложение IПриложение IIВведение Шоколад, пожалуй, самое популярное и почитаемое лакомство во многих странах мира. Дети и шоколад6.1 Можно ли давать его маленьким детям? Самостоятельное исследование2.1 Вопросы анкеты2.2 Результаты опроса3. Технологические свойства шоколада3.1 Ингредиенты и пищевая ценность шоколада3.2 Срок годности шоколада3.3 Хранение шоколада4. Секреты правильного шоколада5.1 Полезные свойства шоколада5.2 Учимся выбирать шоколад5.3 Упаковка — залог свежести и сохранности6. История шоколада1.1 Шоколадное дерево1.2 Шоколад в России2. Редко встретишь человека который утверждает: «Я не любит шоколад». С развитием новых технологий шоколад превратился из странной массы с перцем в богатое разнообразие видов и сортов этого продукта. В своей работе я хочу рассказать откуда и когда появился шоколад. Из чего его делают и сколько хранится шоколад как продукт. Ведь чаще всего мы не задумываемся, какой шоколад употребляем и не всегда бывает, что состав соответствует нормам ГОСТа. Поэтому я опишу, как не ошибиться в выборе столь полюбившегося всем лакомства. И проведу небольшое исследование — много ли мои сверстники знают о шоколаде. Ведь кто как не дети является основным потребителем сладкого.1. История шоколада История шоколада началась очень давно. Примерно 1500 лет до нашей эры в низменностях на берегу Мексиканского залива в Америке возникла цивилизация ольмеков. У них были хорошо разработаны методы приготовления шоколадных напитков разных видов с использованием всяческих добавок и компонентов — от гвоздики до перца. В середине XVI века ученый-монах Бенцони представил королю Испании доклад о полезных свойствах жидкого шоколада. От их культуры осталось очень мало, но некоторые лингвисты полагают, что слово «какао» впервые прозвучало как «kakawa» примерно 1000 лет назад до нашей эры, в эпоху расцвета цивилизации ольмеков. Шоколад пили во время ритуалов как священный напиток. Доклад тут же засекретили, а шоколад объявили государственной тайной. Долго шоколад был доступен только очень богатым: производство было сложным, а ингредиенты -- очень дорогими. И лишь в конце XIX века кондитеры смогли добиться изготовления практически современного шоколада. А случившееся в самом начале XX века резкое удешевление какао и сахара сделало шоколад доступным всем. Рекламировавшийся как «кушанье королей», он начал свое триумфальное шествие по миру.1.1 Шоколадное дерево В ботанике «шоколадное дерево» получило название «Теоброма какао», что значит «пища богов». Ацтеки считали его «райским деревом» и преклонялись перед ним как перед божественным созданием. Это дерево произрастает только в теплом и влажном климате, в самом сердце тропических лесов, — в основном в Северной и Южной Америке, Австралии и на некоторых островах Азии. Урожай снимается два раза в год — основной сбор в октябре-феврале и промежуточный в мае-июне. Каждый плод содержит от 20 до 50 семян — какао-бобов. Они могут быть круглыми, плоскими, выпуклыми и иметь сероватый, голубоватый или коричневый оттенок. Здоровое дерево может давать до 2 килограммов бобов в год. Свежесобранные какао-бобы имеют горько-терпкий вкус и бледную окраску; в таком виде они непригодны для использования в производстве шоколада. В свежих какао-бобах содержится приблизительно 30% воды и 20% какао-масла. Большую роль в распространении какао в Новом Свете сыграли ацтеки. Ацтекская легенда гласит, что семена какао попали к нам из Рая и что из плода какао дерева исходит мудрость и сила. У майя шоколадный напиток назывался «xocolatl», у атцеков — «cacahuatl». Эти названия составлены из комбинации двух индейских слов: «choco» или «xocol» — «пена» и «atl» — «вода». Возможно, это произошло потому, что ранний шоколад был известен только как напиток. Какао-бобы у ацтеков также служили в качестве своеобразных денег. Поражает количество какао-бобов, которое хранилось в амбарах дворцов индейских вождей. Один из таких дворцов потреблял в год 486 мешков какао, в каждом мешке содержалось около 24 000 зёрен. Первым европейцем, которому довелось попробовать шоколад, был Христофор Колумб. Случилось это в 1502 году, когда жители острова Гайана от всей души потчевали дорогого гостя напитком из какао-бобов. Говорят, что Колумб доставил загадочные зерна королю Фердинанду из своей четвертой экспедиции в Новый Свет, но никто так и не обратил на них внимания — слишком много сокровищ привёз мореплаватель. Это и был первый шоколад, к которому постепенно привыкли испанцы-конкистадоры, заменившие в этом напитке перец ванилью и добавлявшие для придания более сильного аромата мускатный орех и сахар. Сортировка, очистка, обжарка, измельчение, перемалывание, конширование — вот только малая часть этапов производственного цикла, превращающего какао-бобы в шоколад, который мы едим. Шоколад поистине уникальный продукт — вкусный, высококалорийный (около 550 ккал на 100 граммов продукта), способный храниться годами без изменения свойств. В нем содержится 50−55% углеводов, 32−35% жира, 5−6% белков. А также дубильные вещества (4−5%), стимуляторы — теобромин и кофеин (1−1,5%), микроэлементы Na, K, Mg, P, Fe и витамины В1, В2 и РР. В нем также присутствует около 40 летучих соединений, определяющих влекущий, ни с чем не сравнимый запах. Кстати, физиологи установили, что этот аромат благотворно действует на психику: снимает раздражение, умиротворяет, даже возвращает душевное равновесие. В 1526 году, направляясь с отчетом к испанскому королю, до которого дошли слухи о его жестокости, Кортес захватил с собой ящичек отборных какао-бобов. На этот раз шоколаду повезло: экзотический ароматный напиток был благосклонно встречен при мадридском дворе. Вскоре шоколад стал обязательным утренним напитком испанских аристократов, особенно придворных дам, вытеснив довольно широко распространенные к тому времени чай и кофе. Стоимость нового напитка была так высока, что один испанский историк даже писал: «Только богатый и благородный мог позволить себе пить шоколад, так как он буквально пил деньги». В последующие 100 лет «ксоколатл» из Испании проникает в Европу, затмевая по цене и популярности прочие заморские товары. Германский император Карл V, сознавая коммерческую важность какао, требует монополии на этот продукт. Однако уже в начале XVII века контрабандисты стали активно насыщать шоколадом голландские рынки, и в 1606 году через Фландрию и Нидерланды какао достигло границ Италии. Девятью годами позже дочь Филиппа Третьего Испанского Анна Австрийская привезла в Париж первый ящик какао.1650 год. В 1657 году в Лондоне открывается первый «Шоколадный дом» — прообраз будущих «Шоколадниц». 48% ответили: Да.32% ответили: Нет.20% ответили: Да, Нет.3. Технологические свойства шоколада3.1 Ингредиенты и пищевая ценность шоколада Шоколад — это продукт переработки какао-бобов с сахаром. Напиток становится частью культуры, по нему исчисляется время: «Приходите на шоколад» означает «Ждём Вас к восьми часам вечера».1.2 Шоколад в России Появление шоколада в России не имеет ни точной даты, ни конкретного способа проникновения. 44% ответили: Да.44% ответили: Нет.12% ответили: Да, Нет.4. В состав шоколада входят:· Углеводы — 5−5,5%);· Жир — 30−38%;· Белок- 5−8%;· Алкалоиды (теобромин и кофеин) — приблизительно 0,5%;· Дубильные и минеральные вещества — приблизительно 1%. Одна версия гласит, что шоколад завез Петр I вместе с кофе. 8% ответили: Ем какой дают.8% ответили: Выбираю по фантику (обёртке).84% ответили: Ем только любимый. Энергетическая ценность (в 100 г продукта):· Шоколад — 680 калорий;· Шоколадные конфеты — 460 калорий;· Какао — 400 калорий. Другая, более правдоподобная, утверждает, что в 1786 году, во время правления императрицы Екатерины II, Франсиско де Миранд привез рецепт этого замечательного лакомства. По результатам опроса можно сделать вывод, что, казалось бы, совершенно об обычном шоколаде мы мало, что знаем. Какао-бобы находятся в мякоти плода какао-дерева по 30−50 шт., имеют миндалевидную форму, длину около 2,5 см. Вероятнее всего, именно этот чужеземец дал начало истории развития шоколада в России. И не вольно задаёшься вопросами: А что такое шоколад? Боб состоит из твёрдого ядра, образованного двумя семядолями, зародыша (ростка) и твёрдой оболочки (какаовеллы). В первое время шоколад в России, как и повсеместно, был напитком приближенных к власти, а производством его занимались преимущественно иностранцы. Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада и какао-порошка, имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску. Так, в 1850 году немецкий подданный Теодор Фердинанд Эйнем приехал в Москву с надеждой начать свое шоколадное дело. Для улучшения вкуса и аромата их подвергают на плантациях ферментации и сушке. Вскоре он приступил к постройке одной из первых российских шоколадных фабрик «Эйнемъ» (спустя некоторое время она была переименована в «Красный Октябрь») на берегу реки Москвы. Основными компонентами сухого вещества какао-бобов являются жиры, алкалоиды -- теобромин, кофеин (в незначительных количествах), белки, углеводы, дубильные и минеральные вещества, органические кислоты, ароматические соединения и др. Коробки с премиум-конфетами «Эйнемъ» отделывались шелком, бархатом, кожей, в наборы-сюрпризы вкладывались открытки или ноты специально сочиненных мелодий — «Вальс-монпасье» или «Кекс-галопъ». Жир (масло какао) содержится в количестве 52−56% сухих веществ. В 20-е годы появились новые виды продукции, рассчитанные на более широкую аудиторию, которые и ныне составляют золотой фонд фабрики. При температуре 25 °C масло какао твёрдое и хрупкое, а при 32 °C -- жидкое, поэтому во рту оно плавится без остатка. Справедливости ради стоит отметить, что даже в советский период, когда индивидуальности и эксклюзивности конфет внимание совсем не уделялось, производимая продукция нисколько не уступала по качеству знаменитому швейцарскому шоколаду, а ее низкая стоимость объяснялась просто: почти все страны-экспортеры какао являлись союзниками СССР. В процессе технологической обработки из какао-бобов получают основные полуфабрикаты: какао тёртое (жидкая масса), масло какао (отжим из тёртого какао) и какао-жмых. В начале 2000-х годов после более чем 70-летнего периода массового производства шоколада в ущерб его эксклюзивности традиции ручного производства лакомства премиум-класса постепенно начали возрождаться. Какао тёртое и масло какао с сахарной пудрой используют для приготовления шоколада; из какао-жмыха получают какао-порошок. Так, Андрей Коркунов, известный российский кондитер, одним из первых после распада СССР открыл шоколадный бутик в Москве, на Большой Лубянке.2. В процессе обработки бобы очищают, сортируют и обжаривают, дробят в крупку, которую размалывают в жидкую массу. Самостоятельное исследование Среди учеников моего класса было проведено исследование на тему: «Ваше отношение к шоколаду».2.1 Вопросы анкеты1. Шоколадная масса изготавливается из смеси сахара (как правило, сахарной пудры), тёртого какао и масла какао, с добавлением вкусовых и ароматических ингридиентов. Смесь измельчается (твёрдые частицы не должны быть крупнее 20 мкм), ещё раз смешивается с какао-маслом, охлаждается до 30--31 градусов по цельсию, после чего поступает в автомат для формовки. Самые дешевые сорта шоколада составляются из двух, дорогие -- из пяти и более сортов какао. Шоколад содержит фенилэтиламин, триптофан и анандамид (вещества, влияющие на эмоциональные центры мозга и создающие в организме человека ощущение влюбленности), магний и железо. В состав современных сортов шоколада, помимо какао — тёртого, масла какао и сахара входят обезжиренный молочный порошок, сироп глюкозы, ваниль или ванилин, сироп этилового спирта, инвертный сахар, растительные (ореховые) масла, орехи (лещина, фундук, миндаль), лецитин, пектин, натуральные или искусственные ароматические вещества, консервирующие средства (бензоат натрия), лимонная кислота, апельсиновое и мятное масла. Какао-бобы на 50% состоят из какао-масла, которое при температуре 22−27°С твердое и хрупкое, а при температуре 32−36°С начинает плавиться, температура его плавления ниже температуры человеческого тела. Поэтому настоящий шоколад быстро тает во рту и не оставляет ощущения вязкости. В шоколаде не должно быть других жиров, кроме какао-масла. Такие добавки, как молочный жир, пальмовое, кокосовое или арахисовое масла, существенно ухудшают качество этого лакомства.3.2 Срок годности шоколада В соответствии с ГОСТом, срок годности шоколада без добавок составляет 6 месяцев, шоколада с наполнителями — 3 месяца. Срок годности шоколада зарубежных производителей — 12−18 месяцев. Большой срок годности не является показателем низкого качества шоколадной продукции и наличия консервантов. Натуральное какао-масло — это антиоксидант, который предотвращает окисление жира. Поэтому шоколад, в состав которого входит натуральное масло какао, может храниться 2 года.3.3 Хранение шоколада Хранят шоколад при температуре 18С и относительной влажностью воздуха 75%. При этих условиях шоколад сохраняется в течение следующих гарантийных сроков со дня выработки: — десертный и обыкновенный без добавлений — 6 месяцев, — весовой без добавлений не завёрнутый — 4 месяца, — десертный и обыкновенный с добавлениями, шоколад с начинкой и в порошке без добавлений — 3 месяца, — весовой с добавлениями не завёрнутый — 2 месяца, — шоколад белый и в порошке с добавлением молочных продуктов — 1 месяц. Во избежание поседения шоколада не допускаются резкие колебания. Лакомство сильно боится солнечного света, влаги, холода в холодильнике, жары и перепадов температуры. Дорогие сорта, с добавлением сливок или сливочного масла, — несколько дней. Если шоколад оказался в условиях повышенной температуры, то в нем начинают активно расти и размножаться бактерии и плесневые грибы, которые не только портят консистенцию, вкус и внешний вид шоколада, но также выделяют опасные токсины. Держать шоколадную плитку лучше всего в холодильнике, особенно летом: при 32 какао-масло начинает плавиться. Белый налет, выступающий на старом шоколаде, вопреки расхожему мнению, для здоровья не опасен. «Седина» — это всего лишь жировые кристаллы какао-масла или орехов (если они есть). Собственно говоря, белый налет подтверждает «натуральность» шоколада. Подозрительно, если шоколад пролежал на полке, скажем, месяц, а кристаллы жира так и не выступили сольной партией. Скорее всего, в этом шоколаде какао-масло было заменено другими растительными жирами.4. Классификация шоколада Оказывается, вкусовое разнообразие сортов шоколада определяется в большой степени разнообразием сортов какао. Аромат какао зависит от климата и почвы той области где его вырастили. По происхождению какао-бобы делятся на:· Африканские;· Американские;· Азиатские. Какао-бобы делятся на три основных сорта:· «Criollo» — обладает нежным горьковатым вкусом, используется для приготовления десертного шоколада;· «Forastero» — имеет более терпкий вкус и сильный аромат, из него производят шоколад обыкновенный, с начинками и других видов;· «Calabacillo». На современных плантациях выращивают и другие сорта, получаемые путём селекции. Шоколад классифицируют в зависимости от его состава и процесса изготовления. В зависимости от рецептуры и способа обработки шоколадной массы шоколад подразделяют на несколько видов: обыкновенный, десертный, пористый, с начинками, белый и диабетический. Каждый вид шоколада может вырабатываться как с добавками, так и без них. В качестве добавок используются сухое молоко, сливки, орехи, сухие фрукты, вафли Использование добавок и введение начинок значительно расширяет ассортимент производимой продукции, при этом удельный расход какао-бобов на производство шоколада снижается. Белый шоколад производится без использования какао тертого, в его рецептуру входит какао-масло, сахарная пудра и различные добавки. Этот вид шоколада имеет белый цвет с желтоватым оттенком, в нем нет теобромина, клетчатки и практически отсутствуют белковые вещества. Шоколад молочный содержит молоко сухое (в каждой плитке его не менее 20%) или сгущённое. Пористый шоколад вырабатывается как из белой шоколадной массы, так и на основе какао тертого. Жидкая масса вспенивается в специальной турбине, при этом происходит интенсивное ее насыщение углекислым газом и азотом, которые, выделяясь, образуют пустоты-пузырьки. Шоколад ореховый включает обжаренные орехи целые или дробленые. В шоколад с грильяжем добавляют дробленую карамельную массу с орехами (грильяж), равномерно распределенную. Шоколад с фруктами содержит цукаты, сухие фрукты или цедру. Шоколад с начинкой содержит разные начинки: помадную, помадно-сливочную, пралиновую и др. Итак, шоколад, помимо какао порошка и какао-масла содержит в себе массу других ингредиентов. Какао-масло в сочетании с сахаром поднимает жизненный тонус, так как с их помощью в организме вырабатываются серотонин и эндорфин. Молоко и сливки, входящие в состав шоколада, содержат эффективный природный транквилизатор, успокаивающий нервную систему, поднимающий настроение, помогающий справиться с бессонницей. Поэтому тем, кто хочет не взбодриться, а успокоиться, рекомендуем выбирать молочный шоколад — в нем тонизирующие какао-продукты частично заменяются сливками и сахаром. Однако следует помнить о калорийности такого шоколада, особенно если в него добавлены сладкие начинки. Любителям шоколада, следящим за своей фигурой, следует отдать предпочтение диетическим сортам — к ним относится так называемый горький шоколад. Горечь его имеет естественную природу, а добавление сахара «перебивает» горчинку какао-продуктов. Горькие сорта шоколада содержат максимально обезжиренные молочные продукты и никогда не выпускаются с калорийными сладкими начинками (исключение составляют орехи).5. Секреты правильного шоколада Стрессовые ситуации к сожалению, далеко не редкость в наше неспокойное время. Как-то оградить себя от них не представляется возможным, а вот сделать так, чтобы настроение оставалось на должном уровне, даже когда за окном не погода, а на душе хандра, вполне по силам каждому. Речь в данном случае пойдет о специальных продуктах, которые способны поднять наше настроение и «зарядить» бодростью на целый день. Данная теория подкреплена опытами и исследованиями ученых, а потому вполне имеет право на «жизнь».5.1 Полезные свойства шоколада Сегодня многие из нас предпочитают получать некий заряд бодрости из продуктов питания. Кто-то, съедая солнечный апельсин, таким способом повышает себе настроение, кто-то в минуты депрессии употребляет бананы. Ну и, разумеется, большинство из нас отдает предпочтение шоколаду во всех его проявлениях. Существует теория, что шоколад и некоторые другие продукты стимулируют выработку так называемых гормонов счастья эндорфинов. Именно поэтому всего лишь ломтик черного, молочного или же белого шоколада в буквальном смысле может сделать нас счастливее, а мир вокруг добрее. В периоды осенней и зимней депрессии многие из нас употребляют горячий шоколад, поскольку он согревает не только тело, но и мысли. Однако вы должны помнить о том, что не каждый шоколад способен сотворить с вашим настроением и миром вокруг такие чудесные преображения. На это способен лишь натуральный шоколад, а в сегодняшнем мире маркетинговых уловок и рекламы распознать натуральное и поддельное бывает крайне непросто. Так же обстоят дела и в мире шоколада, где каждый день можно попасться в сети недобросовестных производителей и выбрать подделку вместо качественного продукта. И поэтому сейчас речь пойдет о том, как правильно выбирать шоколад в магазинах.5.2 Учимся выбирать шоколад Итак, на что следует обращать внимание в первую очередь, если наша цель — вкусный, а главное натуральный шоколад? Это упаковка, а точнее состав продукта, указанный на ней. Дело производителя — отметить состав продукта на упаковке, а наше дело, как потребителя, внимательнейшим образом изучить состав каким бы шрифтом он ни был напечатан. В состав шоколада входит первый и самый основной компонент это какао-масло. Если вы видите его на упаковке, можете смело доверять данному производителю. Никакие другие варианты кондитерского жира, такие как соевое, пальмовое, хлопковое или даже подсолнечное масло не должны быть в рецептуре натурального шоколада. Более того, добавление в шоколадную массу подобных кондитерских жиров в России вообще запрещено. Так, в соответствии со стандартами качества, плитка шоколада должна быть завернута в алюминиевую фольгу или этикетку, оформленную художественным образом. Она предохраняет его от воздействия внешних факторов, увеличивает срок хранения и сохраняет привлекательный внешний вид. Поэтому при выборе шоколада обращайте внимание только на целые не поцарапанные, не помятые упаковки. На упаковке согласно государственному стандарту должны быть указаны товарный знак, данные о предприятии-производителе, название продукта, его состав, сроки хранения и дата изготовления и другие важные характеристики. Мы сами способны отличить натуральный шоколад от подделки, если будем внимательно к этому относиться! Дети и шоколад Для любого ребенка праздник -- это прежде всего сладости. Это чревоугодие родители воспринимают как неизбежное зло, время от времени с тревогой размышляя: сколько же сладостей можно съесть без вреда для организма? Об этом спросили руководителя Отдела детского питания ГУ НИИ питания РАМН, профессора, доктора медицинских наук, академика РАЕН Игоря КОНЯ. Польза: Сладости -- это углеводы, то есть важнейший источник энергии. Дети много двигаются, расход энергии у них велик, его надо быстро восполнять, с этой точки зрения сладости детям полезны. Углеводы также участвуют в построении клеточных мембран, белков крови, гормонов. Кстати, недавно у медиков появился новый аргумент в пользу шоколада -- самого популярного лакомства. К тому же, сладкие блюда -- источник удовольствия, радости, а это немаловажно. Нельзя же растить детей в одних ограничениях, исключив из их жизни «бесполезные вкусности». Так что сладости включены Институтом питания в повседневный детский рацион. Правда, нормы, рекомендованные медиками, значительно отличаются от того количества конфет, которые дети съедают в жизни. В какой-то день норму можно удвоить, а следующий прожить без сладкого. Распределить потребление сладостей на протяжении дня следовало бы таким образом. На завтрак можно обойтись и без конфет, достаточно сладкого чая или какао. А вот на полдник самое время дать ребенку печенье или кусочек шоколадки. В праздник на столе, конечно, могут быть и торты, и пирожные, и конфеты. Но, во-первых, стоит время от времени останавливать детскую руку, тянущуюся за очередным лакомством. А, во-вторых, придется ввести ограничение на сладкое в последующие дни. Потому что конфеты могут принести организму не только пользу. Вред: Давайте проследим, что происходит в организме, когда туда отправляется… Все, что содержит сахар -- конфеты, карамель, повидло -- относится к низкомолекулярным углеводам -- так называемым сахарам, в которые входят сахароза, глюкоза, фруктоза и др. Всякий раз, когда ребенок съедает конфету, присутствующая в ней сахароза образует молочную кислоту, которая повышает естественную кислотную среду во рту. Если сладости съедаются сразу после обеда, то оставшийся после еды на эмали зубов налет защищает их от разрушительного воздействия сахаров. Если же ребенок схватил конфету часа через два после обеда или перед едой, эмаль оказывается неприкрытой. И даже зубам с самой хорошей наследственностью в этом случае грозит кариес. Сахара относятся к легкоусвояемым углеводам, а значит, имеют способность откладываться в организме в виде жиров и добавлять нам лишний вес. Безудержное поедание сладостей расшатывает регуляторный механизм обмена веществ, вызывает дополнительную нагрузку на печень, способствует возникновению в организме аллергических реакций (проаллергенные действия). Как говорят родители: «От сладкого начался диатез». Кроме того, чрезмерное количество углеводов усиливает секрецию желудочного сока, особенно у детей с нарушениями вегетативной системы. Сладости могут вызвать изжогу, тошноту, боли в желудке.6.1 Можно ли давать его маленькому ребенку? В его состав входят масло, молоко или сливки, порошок какао, сахар, ароматические вещества. В некоторые сорта добавляют также орех, цукаты, вафли, сухофрукты, а в шоколад «Здоровье» -- витамины С и ЕЦ, Шоколад очень богат углеводами и жирами, но сравнительно беден белком. Плитка весом в 100 граммов в зависимости от сорта содержит: углеводов--от 55 до 60 граммов, жиров--30--38 граммов и лишь 6--8 граммов белка при калорийности около 600 калорий. В состав шоколада входят также соли кальция и фосфора. Его надо исключить из рациона тем, кто болеет сахарным диабетом, подагрой, ожирением, атеросклерозом. Ребенку постарше не следует давать более 3--5 долек или 1--2 шоколадных конфет, в день. -- ISBN 5−89 285−003-XПриложение IСловарь Алкалоиды — группа азотсодержащих соединений, главным образом растительного происхождения, применяемых в медицине и в сельском хозяйстве. Это обусловлено тем, что шоколад содержит вещество, близкое к кофеину, возбуждающее нервную систему, а также дубильные вещества, способствующие запорам. Анандамид — эндогенное каннабиноидное, биологически активное лекарственноподобное вещество, вырабатываемое в организме. Кроме того, шоколад, особенно у детей раннего возраста, часто усиливает или вызывает проявление зкссудативного диатеза--высыпания типа крапивницы, тошноту, боль в животе. Белок — Высокомолекулярное органическое вещество, обеспечивающее жизнедеятельность животных и растительных организмов. Он запрещается также полным детям и страдающим заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени. ГОСТ — Государственный Стандарт (Государственный Общесоюзный стандарт) — это стандарт, принятый еще в СССР, во времена, когда обязательной стандартизации подлежало все. А детям ослабленным, выздоравливающим от гриппа, ангины, респираторных заболеваний, кори, ветряной оспы, свинки, шоколад давать можно. Многие из них продолжают действовать до сих пор, пройдя лишь небольшую доработку. Для детей лучше всего такие сорта, как «Детский», «Дорожный», «Цирк», «Молочный», «Здоровье», или шоколадные конфеты с фруктово-мармеладной начинкой, а также мармелад или зефир в шоколаде. Дубильные вещества — группа разнообразных и сложных по составу растворимых в воде органических веществ ароматического ряда, содержащих гидроксильные радикалы фенольного характера. Едят шоколад как сладкое, после обеда, завтрака или на полдник с молоком, чаем. Жир — органическое соединение, нерастворяющееся в воде маслянистое вещество, один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Относящийся к шоколадному дереву, а также к продуктам, получаемым из его семян. Не следует разрешать детям есть шоколад между приемами пищи, это угнетает аппетит. Какао — тропическое дерево (шоколадное дерево), из семян которого вырабатывается масло, шоколад и порошок для приготовления питательного напитка. Какао-масло — жирное масло бледно-жёлтого цвета со слабым ароматным запахом какао, получаемое из бобов дерева какао Какао-порошок — получают путем измельчения в порошкообразное состояние какао-жмыха, остающегося после отпрессования какао-масла из какао-массы. Заключение Выполняя эту работу, я узнала много нового и интересного о любимом шоколаде. Но кондитеры постоянно экспериментируют с ингредиентами шоколада, что бы радовать нас новыми сортами. Минеральные вещества — это необходимые компоненты питания, обеспечивающие нормальную жизнедеятельность и развитие организма. Открывают новые способы по хранению и улучшения качества шоколада. Органические кислоты — органические вещества, проявляющие кислотные свойства. Для меня оказалось необычным, что белый налёт на шоколаде это не минус, а доказательство натуральности продукта. Сахарная пудра — сахарный песок, размолотый до пылеобразного состояния. Узнала, почему белый шоколад считают шоколадом, хоть в нём нет какао. Соли кальция — основной строительный материал для костей, зубов, ногтей; они также необходимы и для мышц, участвуют в процессах кроветворения, обмена веществ, способствуют уменьшению проницаемости сосудов, препятствуя проникновению микроорганизмов в кровь и, таким образом, повышая сопротивляемость организма инфекциям и токсинам. Всё дело в рецептуре белого шоколада, в него добавляют какао-масло. Теобромин — алкалоид пуринового ряда, изомерен теофиллину. Интересным оказалось, что шоколад не только вкусный и очень полезный продукт. Бесцветные кристаллы горького вкуса, нерастворимые в воде. Углеводы — Группа органических соединений, состоящих из углерода, кислорода и водорода, необходимых для жизнедеятельности животных и растительных организмов. Только у шоколада, как и у медали две стороны, есть свои минусы. Фенилэтиламин — химическое соединение, являющееся начальным соединением для некоторых природных нейромедиаторов, а его производные являются психоделиками и стимуляторами. Теперь я знаю, что переедать шоколад вредно и как правильно выбрать лучший шоколад. Ферментамция (брожемние) — это такой метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода. В свободном состоянии не встречается из-за высокой химической активности. И, главное, он всегда рядом, как хороший друг: преподносит сюрпризы, поднимает настроение. Содержится в животных тканях, входит в состав белков и других важнейших органических соединений (АТФ, ДНК), является элементом жизни. Шоколад — Кондитерское изделие — застывшая масса какао с сахаром.

Next

Сколько керамической плитки в упаковке

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Сколько керамической плитки в упаковке. Автор вопроса Евгений А. Шоколад без сахара – замечательная альтернатива обычному шоколаду. Ведь шоколад - это скорая помощь при плохом настроении, источник гормона радости и просто приятное лакомство. Отказать себе в удовольствии съесть кусочек или даже целую плитку может далеко не каждый. Многие специалисты уверяют, что ежедневное потребление небольшого количества черного шоколада полезно для сосудов и работы мозга. Но что же делать людям, страдающим от сахарного диабета или лишнего веса? Заменить привычную сладость на конфеты и шоколад без содержания сахара! Сегодня многие производители радуют нас появлением на прилавках разных видов шоколада на основе подсластителей: черного, молочного, с добавлением сухофруктов, орехов и отрубей. Найти такой шоколад можно практически в любом супермаркете либо в отделе для диабетиков либо просто на стеллаже с шоколадом. На упаковке под названием будет указано: "Без сахара", "Sugar free" или "0% сахара". Сегодня многие люди задумываются над вопросом "Чем заменить сахар? ", поэтому данный вариант - прекрасная альтернатива для сладкоежек. Ведь такую сладость могут есть и диабетики и люди, сидящие на диете.

Next

Советский гастроном как это было / Назад в СССР / Back in USSR

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Чай продавался в бумажной упаковке. На заборе тоже бывает. И по " барабану " сколько. Помню из своего опыта работы грузчиком на строительном рынке - плиток может быть сколько угодно. Тут играет роль размер самой плитки, обычно в пачке один квадратный метр - чтобы проще было считать. Если сомневаетесь на счет количества, посмотрите упаковку, там должно быть указано. Либо можно подержать в руках и пощупать пачку - если оттуда достали 1-2 плитки, картон пачки будет сидеть легко, болтаться, между картоном и плиткой легко можно всунуть палец. На нетронутых, "девственных" пачках плитки картон должен сидеть плотно, с натяжением.

Next

Шоколад Nestle Молочный Отзывы покупателей Irecommend

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Оооо, я обожаю сладости, но вечно беря с полки в магазине то темный, то кофейный, вдруг захотела старой доброй молочной классики, а именно Nestle молочный шоколад плитка. Да и какова обертка красная.так и манит. Читать далее . Такое лакомство, как шоколад, любят все, в той или иной степени. Поэтому всегда приятно получить симпатичную плитку или нарядную упаковку шоколадных конфет в подарок. А еще более приятно, если это элитный, эксклюзивный и натуральный продукт. Отличный вариант для такого подарка – шоколад ручной работы. Престижный бутик Baccarat предлагает широкий ассортимент: белый, молочный, темный и горький шоколад в виде классических плиток, большого разнообразия конфет и объемных статуэток. Мастера компании создают все сладкие изделия своими руками, поэтому каждый экземпляр является уникальным. Многообразие используемых ингредиентов позволяет каждому найти свой вкус. Таящие трюфели, ореховые миксы, фруктово-ягодные ароматы – и все это изобилие выгодно дополнено шоколадной глазурью. Что касается внешнего вида конфет, то он ни сколько не уступает вкусовым качествам. Одни выполнены в форме аккуратного шара, другие – классического прямоугольника или квадрата, третьи имеют самые замысловатые очертания, четвертые оригинально украшены орешком или узором из глазури контрастного цвета. Шоколадные конфеты ручной работы купить можно как поштучно, так и уже готовые подарочные наборы в фирменной упаковке. Такой набор станет отличным знаком внимания на любой праздник, вне зависимости от того, кому он будет преподнесён – любимому человеку, родителям, коллеге, начальнику или другу. Бутик Baccarat изготавливает элитные конфеты и шоколад ручной работы по традиционной бельгийской рецептуре, используя только специально отобранные какао бобы и 100%-е масло какао, добавляя только натуральные фрукты, ягоды, орехи и другие необычные ингредиенты: марципан, ганаш, корицу, кофе, мед, кукурузные хлопья, имбирь, перец Чили, мяту, свежевыжатый сок лайма, ликеры, коньяк. Интересно, что шоколад можно приобрести в виде классических 100 или 200-граммовых плиток либо 5-граммовых – наполитанс. Кроме того, на них и на упаковку при необходимости будет нанесен фирменный логотип компании-заказчика. Также предлагаются различные статуэтки, например, букет роз, самолет, телевизор, коляска и другие. Многие из них отлично подчеркнут тематику того или иного торжества. Сладкое лакомство в образе шоколада ручной работы обязательно поднимет настроение каждому, кому оно будет преподнесено. Не стесняйтесь иногда делать такие подарки и самому себе!

Next

Кондитерский концерн «Бабаевский»

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Сколько грамм в. Батончик Гематогена бывает разными. в магазине в бумажной упаковке? Шоколад является продуктом массового спроса в России. По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения 79% населения страны любят шоколад. Шоколад и шоколадные изделия занимают почти половину кондитерского рынка России. Эти факторы и влияют на цифры потребления: средний возраст потребителей плиточного шоколада: от 16 до 38 лет. Материальное положение у потребителей шоколада может быть разным. Рынок шоколада высококонкурентный и позволяет выбрать из товаров низкого, среднего и премиум сегмента. 67% всего объема продаж шоколадных плиток в России приходится на «Mondelez Internationa»l (бренд «Alpen Gold»), «Nestle SA» (бренды «Nestle», «Россия щедрая душа») и холдинг «Объединенные кондитеры» (бренды «Felicita», «Аленка», «Бабаевский», «Вдохновение», «Русский шоколад» и др.). «Alpen Gold» – лидер российского рынка шоколадных плиток, он почти в два раза опережает своих основных конкурентов по уровню продаж. Это обусловлено большой линейкой вкусов, качеством продукции и оптимальной ценой. Дизайн упаковок раскрывает слоган компании: «Оптимизм в твоих руках». Её минус в отсутствии возможности показать сам шоколад. Плитки «Alpen Gold» яркие, их легко заметить на полках. Производитель компенсирует это качественным изображением в разрезе, который демонстрирует начинку плитки. Логотип «Alpen Gold» занимает примерно треть упаковки. «Nestle» выпускает плитки под одноименным брендом и под брендом «Россия – щедрая душа». Первые выполнены в красном цвете, фирменный логотип (белая надпись на красном фоне) занимает 1/8 часть упаковки. Сама обертка также красная, на нижней половине обертки изображен сам продукт. Серия «Nestle» – это четыре плитки молочного шоколада. «Россия – щедрая душа» во второй половине 2015 года провела редизайн упаковки шоколада. Целью было привлечение новой, более молодой аудитории. Из упаковки убрали золотое обрамление, а изображения шоколада стали более привлекательными. Логотип тоже изменился, на нём появились купола, которые вызывают ассоциации с Храмом Василия Блаженного. В отличие от «Alpen Gold» и «Nestle» и плитки «Россия – щедрая душа» упакованы в бумагу и фольгу. «FELICITA» – шоколад, который позиционируется как продукт для счастливых моментов. Существует 6 видов плиток, каждая из которых выполнена в отдельном ярком цвете. В зависимости от вкуса, на каждой из плиток создан индивидуальный рисунок из брызг шоколада. По задумке дизайнеров он должен ассоциироваться с начинкой. Упаковка выполнена из гибкой плёнки, логотип занимает 1/4 часть. Название написано нестандартным, немного прыгающим шрифтом белого цвета. Производитель гордится тем, что на его продукции выросло несколько поколений детей. Он хорошо гармонирует с праздничной атмосферой, которую бренд предлагает своему потребителю. Дизайн упаковки плитки с того времени кардинально не менялся. На упаковке присутствует фирменный логотип «Красный октябрь» (золотые буквы на красном фоне). Сама упаковка выполнена в пастельных тонах, надпись «Алёнка» выведена золотом. Ретро-дизайн шоколада рассчитан на старшее поколение потребителей. «Бабаевский шоколад», как и «Алёнка», ориентируется на потребителей, которые ностальгируют по прошлому. Дизайн упаковок шоколада выполнен в тёмных насыщенных цветах, на обертках много золота. Все плитки украшены изображениями особняка-фабрики семьи Абрикосовых (после революции фабрика переименована в честь секретаря райкома Петра Бабаева). Здание также присутствует и на логотипе (светло-бежевый фон и светло-коричневый силуэт фабрики). Также на логотипе напечатана дата основания фабрики – 1804 г. Часть плиток упакованы в гибкую плёнку, часть – в бумагу и фольгу. Бабаевский славится своим качеством благодаря древней истории, его часто презентуют заграничным гостям как подарок из России. «Русский шоколад» это 9 видов плиток с лаконичным дизайном. Если продукт выглядит идеально – производитель может позволить себе делать прозрачную упаковку. Логотип занимает примерно 1/5 упаковки, на красном фоне золотыми буквами выведено «Русский шоколад». На шести из девяти разновидностей изображены достопримечательности России. Смысл состоит в том, чтобы показать шоколад максимально натуральным. К ним относятся минимальный размер этикетки шоколада, (позволяет увидеть продукт), шрифт, который написан «от руки», «наивные иллюстрации». Однако есть и другие способы подчеркнуть натуральность. В последние годы существует тенденция к упрощению дизайна. Часть плиток упакованы в фольгу и бумагу, а часть – в гибкую плёнку. Можно создавать дизайн, опираясь на характеристики шоколада – шоколадный цвет, крафтовая фактура упаковки, реалистичные изображения. Она появилась потому, что потребители устали от упаковок, которые перегружены информацией и цветом. Как и «Алёнка», дизайн «Русского стандарта» рассчитан на людей старшего возраста. Тренд, который быстро распространился по миру благодаря «Coca-Сola» не уходит и в 2017 году. Кто-то повторяет за «Coca-Сola» и пишет имена на своих продуктах, кто то размещает смешные истории или зарисовки из жизни. Идеальным примером упаковок нового поколения можно назвать шоколад «Mast». Благодаря изображениям достопримечательностей он может быть сувениром из России. И если за рубежом у него уже появилось много последователей, то о России этого сказать нельзя. Профессионалы брендингового агентства KOLORO любят пробовать всё новое и специализируются на нестандартных подходах к дизайну. Белый цвет ассоциируется с чистотой и натуральностью. Закажите разработку дизайна у нас, и обертки вашего шоколада приятно удивят потребителей. В последнее время его всё чаще используют как основной, при оформлении шоколадных плиток. Это выделяет бренд на полке, и привлекает к нему внимание, из-за нетипичного подхода к цвету этикетки. Очень важно учитывать новые веяния в создании продукта, но не стоит забывать и о других элементах брендинга. Высококонкурентный рынок в соединении с кризисом приводит к падению уровня продаж шоколада. Прежде всего, это касается среднего ценового сегмента. Поэтому, чтобы не потерять клиента, можно поменять концепцию упаковки. Производители не случайно переходят на гибкую упаковку для шоколада – она помогает транспортировать товар с наименьшими убытками. Даже в тридцатиградусную жару такая шоколадка не растечется за пределы обертки, в отличие от упаковки из фольги и бумаги. В 2016 году в России наблюдался рост продаж в этой категории шоколадных изделий. Для премиального сегмента особо важна упаковка и подача продукта. Чтобы выяснить, кто же будет покупать продукт, настоятельно рекомендуется проводить маркетинговое исследование предпочтений целевой аудитории. В KOLORO можно заказать кабинетное маркетинговое исследование. На основе этих данных и создается дизайн для плитки. Особенностями потребления шоколада в России является рост продаж зимой. Также в кризис растет потребление шоколада, часто люди награждают себя плиткой в плохие дни. Это стоит учитывать в разработке дизайна упаковки шоколада и рекламной стратегии бренда. Кроме последних тенденций в дизайне шоколада можно учесть ещё несколько факторов. Например, незначительное изменение дизайна в преддверии праздников (Нового года и Рождества, Дня святого Валентина). Ещё одним источником вдохновения является экскурс в прошлое. Ретро упаковки не выходят из моды, меняется только эпоха, на которую они ссылаются. Первое впечатление о бренде (особенно неизвестном) потребитель складывает, опираясь на его внешний вид. Дизайн, который будет направлен на потенциального потребителя, поможет обратить на себя внимание и совершить пробную покупку. Обратитесь к нам, и ваш шоколад никого не оставит равнодушным!

Next

В группе участников

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Экономия бывает. В кулинарии его используют для шоколадных. указан ли на упаковке. ) — бренд кондитерских изделий, созданный Stollwerck AG для рынков бывших социалистических стран и проданный компании Kraft Foods (теперь — Mondelēz International). Под данной торговой маркой представлены такие кондитерские изделия, как шоколад, мороженое, печенье, конфеты. Продукция компании представлена только в некоторых странах СНГ (России, Казахстане, Киргизии и Белоруссии) и в Польше. Срок годности продукта варьируется от 9 до 12 месяцев. Alpen Gold относится к сегменту шоколадных плиток, которая составила в 2007 году 36,3 % от общего рынка шоколада в стоимостном выражении (House Hold Panel, Gfk, Россия, 2008). Сегмент шоколадных плиток вырос на 2,2 % в объемном выражении с 2006 по 2007 год, и значительно сильнее — на 11,7 % — в стоимостном выражении за этот же период (AC Nielsen, 2002—2007). Это опережение стоимостного показателя роста показателя по объёму объясняется стремлением потребителей переключиться на более дорогие марки шоколадных плиток по мере роста доходов населения В 2014 году была представлена новая линейка шоколадок «Alpen Gold Max fun»(160 грамм) . На данный момент это — самые большие шоколадки, производимые компанией. Средняя стоимость одной шоколадки составляет 89-100 рублей. С 2008 года на российском рынке представлено мороженое. Серия Max fun представлена тремя шоколадками: Бисквитное печенье Alpen Gold Chocolife представлено пятью вкусами: Alpen Gold Chocolife «Апельсин», Alpen Gold Chocolife «Вишня», Alpen Gold Chocolife «Клубника» Alpen Gold Chocolife «Лесные ягоды», Alpen Gold Chocolife «Абрикос». Мороженое данного бренда бывает четырёх вкусов: Alpen Gold «Эскимо в молочном шоколаде с фундуком», Alpen Gold «Батончик в тёмном шоколаде Черника», Alpen Gold «Рожок в молочном шоколаде с фундуком», Alpen Gold «Эскимо в тёмном шоколаде». Также выпускаются наборы конфет Alpen Gold Composition ассорти. Вес продукта 204 грамма, цена в районе 130—150 рублей. В конце марта 2013 года на российском рынке появился новый продукт компании Крафт Фудс: Alpen Gold Tempo — маленький батончик, состоящий из вафли, покрытой шоколадом. Батончик Alpen Gold Tempo доступен в двух форматах: стандартный — 22 г и в большой упаковке — 38 г. В Польше продукция представлена шоколадными плитками. В сравнении с Россией, в Польше другой ассортимент, и дизайн упаковок. Плитки бывают весом по 100 и 90 грамм, виды: Alpen Gold «Горький с малиновой начинкой», Alpen Gold «Молочный», Alpen Gold «Молочный с карамелью», Alpen Gold «Молочный с орехами», Alpen Gold «Белый», Alpen Gold «Молочный с трюфелем», Alpen Gold «Молочный с клубникой», Alpen Gold «Молочный с изюмом и орехами», Alpen Gold «Extra горький». В 1996 году Евгений Дверис и Вениамин Демченко купили линию по производству шоколада, на которой выпускали плитки Alpen Gold по лицензии немецкой компании Stollwerсk, однако впоследствии распродали свой бизнес и ушли с рынка. На рынке Украины сейчас продукция под брендом Alpen Gold не продаётся. ЧАО «Монделис Украина» производит шоколад на рынке Украины на Тростянецкой шоколадной фабрике «Украина» ЧАО «Монделис Украина» является одним из лидеров на рынке пищевых продуктов Украины в категориях кофе, изделий из шоколада, соленых снеков и печенья. В состав предприятия входят Тростянецкая шоколадная фабрика «Украина» и дочернее предприятие ООО «Чипсы Люкс». Продукция «Монделис Украины» представлена ​​на рынке Украине торговыми марками: «Корона», MILKA, «ЛЮКС», JACOBS, CARTE NOIRE, "МИШКА «Барни»,"Belvita! Доброе Утро", TUC, OREO, PICNIC, DIROL, HALLS, TASSIMO. С 2003 года «Монделис Украины» отвечает за развитие бизнеса на рынке Молдовы, а с 2005 года — на рынках Беларуси, Грузии, Армении и Азербайджана. — на рынках Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Монголии.

Next

Кондитерский концерн Бабаевский Объединенные кондитеры

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Кондитерский концерн Бабаевский одна из старейших кондитерских фабрик России, входящая в холдинг "Объединенные кондитеры". В 1912 году сочетаются браком кондитер Альфред Ойген Риттер (Alfred Eugen Ritter) и Клара Гёттле (Clara Göttle), владелица магазина сладостей. Вместе они основывают кондитерскую фабрику по производству шоколада и сахарных изделий «Alfred Ritter Cannstatt». Первое место, где Альфред Ойген Риттер (Alfred Eugen Ritter) и Клара Риттер (Clara Ritter), открыли кондитерскую фабрику по производству шоколада и сахарных изделий: улица Иннере Молткештрассе (Innere Moltkestraße) в городе Бад Каннштатт (Bad Cannstatt) (ныне район города Штутгарт). Увеличивающийся оборот и потребность в расширении производственных площадей вызывают необходимость переезда на улицу Вильгельмштрассе, 16 (Wilhelmstraße 16) в городе Бад Каннштатт (ныне район города Штутгарт). Семья Риттер выводит на рынок собственную марку шоколада: Alrika (Alfred Ritter Cannstatt — Альфред Риттер Каннштатт). Предложение Клары Риттер производить квадратную плитку шоколада быстро находит одобрение в семейном кругу. Её аргумент: «Давайте сделаем шоколадную плитку, которая умещалась бы в карман любой спортивной куртки, не ломалась при этом и имела вес обычной плитки шоколада». Шоколадный квадрат получает имя «Ritter’s Sport Schokolade» («Ritter’s Sport Шоколад»). Кроме этого, в ассортименте продукции: прямоугольные плитки, конфеты, пасхальная и рождественская продукция. Революция на рынке шоколада: Предприниматель Альфред Отто Риттер принимает смелое решение и вводит «Цветовую палитру». Каждый сорт получает свой собственный яркий, радостный цвет упаковки. «Трюк с надломом и подходящий для кармана формат»: изобретение рукавной упаковки с революционным элементом Knick-Pack — упаковки, которую легко открыть, надломив плитку, — полностью отличает RITTER SPORT от традиционного плиточного шоколада, и она быстро становится составной частью марки. На рекламном плакате можно прочесть, кроме прочего, намек на ещё молодой тогда цветной телевизор: «Все стало разноцветней, радостней, современней, активней — и шоколад вместе с ним».

Next

Как отличить настоящий шоколад от подделки | Все о шоколаде

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Если в упаковке батончика. Вес шоколадных. Мне тоже иногда бывает интересно сколько. Вопрос: Сколько керамических плиток должно быть в упаковке? Ответ: Керамическая плитка, выпускаемая производителями, транспортируется на паллетах (европоддонах). Как правило, каждая коробка облицовочной плитки имеет полиэтиленовую пленку для защиты от внешних атмосферных воздействий. Раньше было легко понять, и высчитать количество плиток в коробке, а сейчас с такими нестандартными размерами голова кругом идёт! Нормы загрузки у каждой фабрики свои и в первую очередь зависят от размера облицовочных элементов. Плиток в коробке может быть 10, 12, 15, 21, 25 и т.д. Например, плитка Чайный домик фабрики Kerama Marazzi размера 20x50 поставляется в коробках по 10 штук, а напольная плитка Виллидж формата 20,1х20,1 этого же производителя – уже по 25 штук в упаковке. Также нет и одинаковых весовых норм, но в среднем, стандартная упаковка плитки весит 10-16 кг. Обычно на каждой коробке плитки указывается вся информация о товаре: страна-производитель, торговая марка или название фабрики, название плитки (цвета в серии), сорт, номинальный размер в сантиметрах и дюймах, количество квадратных метров в упаковке, количество в штуках, тон плитки, калибр и пр. Если вы запутались во всех этих спецификациях – приходите к нам в магазин по адресу ш. Энтузиастов, 10/2, обратитесь к продавцам-консультантам, которые обязательно помогут во всем разобраться.

Next

Реферат: "Я люблю шоколад"

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Шоколадные плитки. плитку или нарядную упаковку шоколадных. сколько не. Основные ингредиенты шоколада – какао-масса, какао-масло и тертое какао, свежее или сухое молоко и сахар. Кроме того, в качестве вкусовой добавки может использоваться почти всё, что угодно. Изготовление шоколада включает в себя следующие этапы: Темперирование – это термообработка, с помощью которой улучшается качество шоколада. Темперирование влияет на долгое сохранение качества шоколада, защищая его, а также придает ему необходимый блеск. Чтобы изготовить из сырья мягкий, тающий во рту шоколад, необходимо специальное оборудование, такое как машины для растирания и смешивания. Более простой шоколад можно изготовить самостоятельно в домашних условиях. В черном шоколаде должно содержаться не менее 35 процентов какао. Имеется в виду общее количество всех ингредиентов, изготовленных из какао – какао-массы, тертого какао и какао-масла. Молочный шоколад должен сдержать не менее 25 процентов какао. Белый шоколад отличается отсутствием в составе какао-массы и тертого какао – вкус достигается благодаря какао-маслу, молоку и ароматическим добавкам. В ЕС контролируются предписания, касающиеся шоколада. Для шоколадных конфет и шоколада с начинкой в предписаниях имеются особенные определения. Наилучшим образом шоколад хранится в сухом и прохладном месте, при температуре 16–20 °C. Не держите шоколад в холоде – он не предназначен для хранения в холодильнике. Следите за тем, чтобы шоколад был герметично упакован, лучше всего – в собственную обертку, чтобы он не впитывал чужеродные вкусы и запахи. На упаковке указана дата изготовления и срок годности. Если шоколад хранится в слишком теплом месте, его форма меняется, и на поверхности могут выступить кристаллы жира. Шоколад – нежный продукт, и хранение в холодильнике ему также не подходит. 70 процентов плантаций какао расположены в Западной Африке. Крупнейшими странами-производителями являются Кот-д’Ивуар, Гана и Индонезия. В общей сложности в мире насчитывается около 5 миллионов плантаторов, выращивающих какао. Плантации, как правило, небольшие, занимают несколько гектаров и содержатся семьями. В среднем, в Финляндии ежегодно потребляют около 7 килоргаммов шоколада на человека, а в России лишь около 3-х. Также шоколад может содержать аллергенные вкусовые добавки, такие как орехи или пшеничные отруби. Говорят, что еще Казанова держал себя в тонусе, ежедневно выпивая множество чашек какао. В культуре майя какао использовалось в праздничных ритуалах и было в том числе свадебным напитком. Fazer изготавливает шоколад из продуктов какао, приобретаемых у европейских поставщиков – из какао-массы, какао-масла и тертого какао. Из закупаемого какао 1/4 поставляется из Эквадора и 3/4 – из Западной Африки. Какао-масса из Эквадора играет главную роль в создании вкуса шоколада Fazer Sininen. В молочном шоколаде Fazer содержится не менее 30 % какао, в черном – 45-70 %. Доля какао указана в списке ингредиентов нашей продукции. Самый популярный в Финляндии шоколад – Karl Fazer синий, в котором содержится более 30 процентов какао. В самом продаваемом в Финляндии темном шоколаде, Karl Fazer, содержится около 47 процентов какао. Хотя рецепт шоколада для выпечки модифицирован так, чтобы с шоколадом было легче управляться руками (например, при приготовлении декора из шоколада и его растапливании). Используя шоколад для выпечки, вы можете быть уверены в лучшем результате, так как шоколад – капризный продукт. Эти сведения указаны для людей, имеющих аллергию на орехи. Различные плитки шоколада изготавливаются на нашей фабрике на одной и той же производственной линии, поэтому есть вероятность, что при смене вида шоколада небольшая частичка ореха попадет в продукцию, которая не содержит орехов. В молочный шоколад Fazer традиционно добавляется немного соли для усиления вкуса ароматических добавок. В легкий молочный шоколад Fazer (30% какао) соль не добавляется. В ликёрных конфетах доля алкоголя составляет 2,8 % от массы, т. в 100 граммах продукта содержится 2,8 грамма алкоголя. Содержание алкоголя должно быть указано в списке ингредиентов, если доля превышает 1,8 % от массы. Шоколад скрашивает будни, даря бодрящие моменты наслаждения, и подходит для перекуса в пешем походе.

Next

Марки шоколада Ritter Sport, Milka, Alpen Gold, Lindt, Аленка и.

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Известная марка шоколада, которая производится в Германии и продается по всему миру. Каждый вид шоколадной плитки Риттер Спорт имеет квадратную форму и разделен на маленьких квадратов. Ritter Sport насчитывает видов шоколада, которые упаковываются в упаковки разных цветов. В жизни нам часто встречаются подделки разнообразных продуктов, и шоколад не стал исключением, поскольку пользуется большим спросом у потребителей. Распознать фальсификацию шоколада без помощи лабораторных исследований очень трудно, поэтому внимательно читайте обертку, хотя недобросовестные производители сладкого чуда, конечно же, не укажут на ней правдивый состав своего изделия. Самая безобидная фальсификация – это когда один вид шоколада заменяют другим, например, под видом десертного шоколада вам предложат обычный. На упаковке десертных шоколадных плиток прямо на лицевой стороне обычно указывают процентное содержание какао. Либо вводят в шоколад в завышенных количествах орехи, цукаты, изюм, измельченные вафли, добавляют сливки или сгущенное молоко. Рассмотрим несколько вариантов фальсификации шоколада. Очень часто производители заменяют дорогостоящие основные ингредиенты шоколада – какао-масло и тертый какао – на более дешевые и легкодоступные. Если на упаковке вместо тертого какао написано какао-порошок, то вы держите в руках не шоколад, а низкокачественную подделку. Какао-порошок изготавливают из жмыха, что остается после того, как из какао-бобов выжали масло. Что касается какао-масла – самого ценного ингредиента настоящего шоколада, то его заменяют растительными жирами, или маслом, идентичным какао-маслу, но даже в этом случае вы приобретете явно не настоящий шоколад. Если на упаковке значатся растительные жиры или гидрожиры, можете положить ее назад на полку. Следующий вид фальсификации – когда производители увеличивают процентное содержание воды в шоколаде, тем самым увеличивая ее вес и уменьшая вес ценных составляющих. Поскольку шоколадная масса – это жировая среда, то вода в ней не растворяется. А что бы это произошло, в нее добавляют концентраты. Еще один вид подделки – это добавление в шоколад соевых и белковых продуктов. Это легко определить по внешнему виду плитки шоколада. Если развернув плитку темного шоколада вы видите, что она светлее, чем должна быть и к тому же ее поверхность матовая, а не блестящая словно отполированная, значит там присутствуют соя и белковые продукты. И самым весомым, на что стоит обратить внимание, выбирая шоколад, – это срок хранения, указанный на упаковке. Настоящий качественный шоколад без добавок хранится не более 6-8 месяцев. Десертный шоколад и шоколад с начинкой хранится 4 месяца. Поэтому если на упаковке указан срок хранения год и больше, значит, в шоколад добавлены антиокислители и консерванты. Из выше сказанного сделаем вывод: каковы же признаки настоящего шоколада и чем он отличается от подделки?

Next

Дизайн упаковки шоколада: обзор лидеров и новые тенденции

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Керамическая плитка;. Вид упаковки Колво в упаковке, м Масса упаковки нетто. Если говорить о сроке годности шоколада, то однозначный ответ на этот вопрос дать не так просто: все зависит от состава самого продукта, условиях его производства и хранения, наличия или отсутствия начинок и наполнителей, словом, на срок хранения этого лакомства влияет множество факторов. Самый длительный срок хранения у шоколада, которой производится на фабриках и фасуется в плитки, так, темный горький шоколад хранится до 12 месяцев, молочный — чуть менее, от 10 до 12 месяцев. Самый короткий срок хранения у белого шоколада — всего около месяца. Такая разница в сроках хранения сортов шоколада объясняется количеством жира в продукте, чем выше жирность, тем срок хранения короче, как известно, в белом шоколаде какао-масла максимальное количество из всех сортов. Шоколад с добавками и наполнителями, например, орехами, сухофруктами, кремовыми начинками, имеет срок хранения не более 6 месяцев, чем начинка по своей текстуре жиже и жирнее, тем меньший срок годности у всего десерта Самый короткий срок хранения у шоколада и конфет, изготовленных вручную: у домашних плиток этот срок не превышает одного месяца, конфеты с начинками хранятся около двух недель.

Next

Ritter Sport — Википедия

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Поддельный шоколад разве такое бывает? Бывает! Как отличить поддельную плитку шоколада. В наше время всё труднее найти настоящий шоколад, всё чаще встречаются подделки шоколада, некачественные и фальсифицированные так любимые нам лакомства. Так как отличить настоящий шоколад от подделки, каким должен быть настоящий, качественный шоколад? В первую очередь, при покупки шоколадки, стоит внимательно изучить этикетку, ознакомившись с составом продукта. Так на упаковке каждой шоколадной плитки, обязательно должен быть указан полный состав компонентов. Стоит внимательно прочитайте этот состав компонентов, если Вы нашли такие составные как, гидрогенизированные жиры, растительные жиры или растительные масла перед Вами просто сладкая плитка, а не настоящий шоколад. Проверьте дату производства шоколада и срок реализации. Производители не всегда честно указывают состав шоколада, порой заявляя в составе «какао – масло, которого в составе нет . Распознать такую подделку шоколада можно по внешнему виду. Настоящий шоколад имеет глянцевую поверхность без пузырьков, а матовая плитка обозначает, что шоколад заменили дешевой подделкой какао – масла. Поддельный шоколад, не тает в руках и крошиться при ломки на кусочьки, а настоящий шоколад ломается с сухим треском и ни в коем случае не тянется. Если положить небольшой кусочек шоколада на язык, он моментально растает (чего не происходит в том случае, если какао-масло заменено жирами). Происходит это потому, что какао-масло тает уже при температуре 32 градуса; Нередко поддельный шоколад используют в шоколадных конфетах или плитке с начинкой, так легче скрыть подделку за изюмом, курагой, орешками, нугой или алкоголем. В Европе, закон позволяет заменять какао – масло в кондитерских изделиях только на 5%, у нас нет ни каких запретов, вследствие чего, многие отечественные производители, когда – то делавшие шоколад отличного качества, скатились до второсортного производства. Как отличить настоящий, качественный черный шоколад от подделки Помните что шоколад называют горьким, если какао больше 50%, и черным — если какао около 40%. В следствии чего черный шоколад, вы узнает по уровню содержания какао – продуктов, количество которых производитель указывает на этикетке крупными цифрами на лицевой части обертки; 74%, 80%, 60%, чем выше % тем шоколад полезней и диетичнее, но не всем такой шоколад нравиться. А если на этикетке указано 47 или 50% , это говорит о том что шоколаде больше сахарной пудры, а значит она калорийней. Средняя калорийность темного шоколада 400 – 550 ккал. Как отличить настоящий, качественный молочный шоколад от подделки На плитке молочного шоколада не указывают уровень какао продуктов, но как правило молочный шоколад содержит какао 35-40%. У молочного шоколада выше содержание сахарной пудры и сухого молока, чем в темном шоколаде. Белый шоколад, самый калорийный, поскольку он не содержит тертого или порошка какао, а только масло, сухое молоко и значительное количество сахарной пудры и натуральной ванили. Перед тем как покупать любой шоколад, незабывайте смотрите на этикетку, вероятно производители шоколада полагают, что рядовой покупатель не сможет отличить на вкус настоящий шоколад от его имитации – или попросту сладкой плитки. Шоколадная смесь на основе кокосового или пальмового масла, крошиться, не тает в руках и во рту, шоколад просто липнет во рту и на зубах. Срок хранения у настоящего шоколада короткий, поэтому производители шоколада добавляют консерванты, продлевая срок хранения в разы. На вид хороший шоколад должен быть однородным по цвету, гладким и блестящим.

Next

Милый бизнес. Шоколад ручной работы для настоящих фиф.

Сколько шоколадных плитков бывает упаковке

Для того, чтобы выпустить в свет собственные плитки, надо доработать некоторые нюансы нестандартную форму шоколадки и ее упаковку. Максим хочет предлагать покупателям не просто шоколад в красивой обертке, а уникальный продукт. Для этого будет нужно отлить своеобразную. ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» – одно из старейших московских предприятий, в 2014 году ему исполнилось 210 лет. С 2003 года входит в Холдинг «Объединенные кондитеры» и является одним из крупнейших кондитерских предприятий Москвы и России. История предприятия ведется с 1804 года, когда бывший крепостной крестьянин Степан открыл кондитерскую мастерскую. За свое искусство делать замечательные сладости из абрикосов он получил прозви ще, а затем и фамилию Абрикосов. Принести же славу этой фамилии суждено было внуку Алексею, который превратил небольшое кондитерское производство в крупнейшее предприятие России. В 1874 Алексей Иванович Абрикосов передает фабрику старшим сыновьям. В 1899 году Товариществу присваивается почетное звание – «Поставщик Двора Его императорского Величества». В 30-е годы фабрика становится самым крупным производителем карамели, ириса и монпансье в стране. С 1880 года концерн становится известен и в России, и за ее пределами под именем «Товарищество А. После Октябрьской революции в ноябре 1918 года фабрика Абрикосовых была национализирована, в 1922 году ей присвоено имя П. С началом Великой Отечественной войны фабрика перестроила работу на военные рельсы. Производственные мощности были частично эвакуированы в Алма-Ату, а на оставшемся оборудовании начался выпуск концентратов для военных нужд. Был налажен выпуск конфет со спиртом, для населения – сладкой воды с сахарином. Работники фабрики активно участвовали в борьбе за победу. На фабрике создавались истребительные батальоны, пожарные команды, сотрудники работали и в госпитале, ухаживая за ранеными. В 1943 году были собраны средства на постройку бронепоезда «Московский железнодорожник» 1 млн. После окончания войны началось оснащение предприятия комплексно-механизированными линиями, разрабатывались новые сорта кондитерских изделий, расширялась специализация. Фабрика постепенно переходила на автоматизированное производство. Специалистами «Бабаевского» в разное время были созданы более 200 новых сортов кондитерских изделий, среди которых известные и популярные по сей день: «Бабаевский»®, «Вдохновение»®, «Люкс»®; конфеты «Визит»®, «Бабаевская Белочка»® и другие. Высокое качество кондитерских изделий подтверждают многочисленные призы и награды, полученные на профильных выставках и конкурсах. В коллекции наград – «Золотой кубок» женевской выставки, «Брэнд года», «Марка доверия» и многие другие. Работники предприятия сохраняют и преумножают традиции качества, заложенные основателями фабрики. Так, например, некоторые сорта карамели до сих пор выпускаются по старинным рецептам. В 2003 году для «Кондитерского концерна «Бабаевский» началась новая жизнь. Он вошел в состав крупнейшего в России холдинга «Объединенные Кондитеры», который объединяет ведущие предприятия страны. В их число входят прославленные лидеры отрасли – «Красный Октябрь» и «Рот Фронт», а также 10 региональных фабрик. Объединение усилий предприятий с учетом их специфики и преимуществ, внедрение единой системы дистрибуции и закупки сырья позволило значительно увеличить долю Холдинга на отечественном рынке кондитерской продукции. Предприятием реализуется широкомасштабная инвестиционная программа по приобретению и модернизации производственного оборудования. Установлено и запущено в эксплуатацию две производственные линии по производству глазированных пралиновых конфет разных форм и стикового шоколада «Вдохновение». В настоящее время на фабрике функционирует система управления качеством, соответствующая требованиям международных стандартов применительно к производству кондитерской продукции. Ежегодно осуществляется разработка и продвижение новых видов продукции как действующих, так и новых торговых марок. В настоящее время предприятие выпускает более 129 наименований оригинальных и востребованных кондитерских изделий. Шоколад, конфеты, карамель, подарочные наборы, а также новогодние подарки для детей и взрослых. Кондитерские изделия реализуются не только на территории РФ, но и во многих странах мира. Качество продукции «Кондитерского концерна «Бабаевский» гарантирует тщательное соблюдение всех нормативов и ГОСТов РФ, а также европейских условий и стандартов производства. В 2008 году концерн был сертифицирован по новой международной системе ИСО 22 000 Система менеджмента безопасности пищевой продукции, а в 2012 году получил сертификат ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Предприятие ежегодно оказывает спонсорскую поддержку и становится партером культурно-массовых мероприятий и благотворительных акций. «Кондитерский концерн «Бабаевский» продолжает традиции добра, им был возрожден Храм в честь иконы Взыскания погибших в деревне Соловьево (Смоленская область), как дань памяти и уважения русским воинам-героям Первой Мировой и Великой Отечественной войн. Концерн участвовал в восстановлении Храма Христа Спасителя в Москве, на эти цели было выделено 10 млн. В 2001 году был отправлен гуманитарный поезд в Чечню, и, конечно, Концерн не остался в стороне от событий в Беслане. Гуманитарная помощь в Беслан была отправлена через «Красный крест». В 2012 году кондитерские изделия фабрики были отправлены пострадавшим от наводнения в Крымске. Концерн «Бабаевский» отличает высококвалифицированный персонал. Многие сотрудники предприятия имеют высокие государственные награды и благодарности от Мэра Москвы «За вклад в развитие пищевой промышленности города Москвы и многолетний добросовестный труд». Благодаря работе профессиональных и ответственных сотрудников фабрике удается сохранять российские традиции качества и вносить огромный вклад не только в развитие предприятия, но и всей кондитерской отрасли в целом. Скрыть Гордость бренда «Бабаевский» - высококачественный темный шоколад, созданный с использованием отборных какао бобов и какао масла. История торговой марки «Бабаевский» началась более 200 лет назад с небольшой кондитерской мастерской, основанной в 1804 году. Статус фабрики она получила при Алексее Ивановиче Абрикосове - московском купце первой гильдии. В настоящее время «Бабаевский» - это современный российский бренд, имеющий значительную маркетинговую поддержку. «Бабаевский» - искренний выбор тех, кто ценит связь поколений, благородство вкуса и классический стиль. Шоколад «Вдохновение» Creamy Liqueur вкус сливочный ликер; Шоколад «Вдохновение» Creamy Liqueur вкус кофейный ликер; Шоколад «Вдохновение» Mini Dessert вкус Шоколадный брауни; Шоколад «Вдохновение» Mini Dessert вкус Ореховый мусс. История развития кондитерского концерна «Бабаевский» началась 16 августа 1804г., когда Степан Николаев, крепостной помещицы А. Левашовой из села Троицкого Ченбарского округа Пензенской губернии, получил дозволение и переселился в Москву. Он открыл семейную мастерскую по изготовлению варенья и пастилы из абрикосов. Скопив денег, Степан выкупил вольную для себя и своей семьи и был зарегистрирован как московский купец 3-й гильдии Семеновской слободы. За свое искусство делать замечательные сладости из абрикосов он получил прозвище, а затем и фамилию Абрикосов. После смерти Степана в 1830 году, владельцем мастерской стал его сын Иван, который вскоре повысил количество и ассортимент продукции, а также увеличил оборотный капитал. Абрикосова вошло в число крупных производителей кондитерских изделий, первыми применивших паровые установки в России. Однако принести славу фамилии Абрикосовых суждено было внуку Алексею, который превратил небольшое производство сладких изделий в крупнейшее кондитерское предприятие страны. На фабрике работало более 120 человек, которые производили конфеты, варенье, пряники и другие кондитерские изделия. Лакомства, производимые Абрикосовыми, продавались в Солодовниковском пассаже на Кузнецком валу, в Верхних торговых рядах (сегодня ГУМ), на Тверской и Лубянке в Москве, на Невском проспекте в Санкт-Петербурге, на Крещатике в Киеве, на Дерибасовской в Одессе и в других крупных городах Российской Империи. С 1880 года предприятие было уже известно по всей России и за ее пределами как «Товарищество А. В конце XIX века «Товарищество», выпускающее высококачественную продукцию по оригинальным рецептурам и в яркой красочной упаковке неоднократно становилось лауреатом выставок, а в 1899 году получило название «Поставщик Двора его Императорского Величества». В 30-е годы фабрика становится самым крупным производителем карамели, ириса и монпансье в стране. После 1917 года фабрика была национализирована и получила название «Государственная кондитерская фабрика № 2». В годы Великой Отечественной войны кроме традиционной продукции фабрика выпускала различные изделия для нужд фронта и тыла: пищевые концентраты, пламегасители для зениток и артиллерийских орудий и другое. В 1922 году предприятие переименовали в «Государственную кондитерскую фабрику им. В 1946 году на предприятии впервые в России начали производить плиточный шоколад, ставший визитной карточкой «Бабаевского», а так же шоколадные фигуры в разноцветной фольге. После 50-х годов ассортиментный ряд был дополнен разнообразными сортами шоколадных конфет и подарочных наборов. В последующие годы коренная реконструкция и внедрение передовых технологий превратили фабрику в современное кондитерское предприятие. Существенно увеличился объем производимой продукции и расширился ассортимент кондитерских изделий. Бабаева, получавшей из фондов государства какао бобы, орехи, сахар и другие важные виды сырья, это означало необходимость резкой перемены всех производственных отношений, изменений в структуре предприятия. В 1970-х годах на фабрике была произведена реконструкция, благодаря которой цех по производству шоколада стал одним из лучших в СССР. В 1993 году предприятие было приватизировано и стало называться «Акционерное общество «Бабаевское». В начале 90-х годов, после распада Советского Союза произошел разрыв налаженных хозяйственных отношений между республиками. Активное обновление основных фондов позволило неуклонно наращивать объемы производства и модернизировать технологические линии. В 1998 году фабрика «Бабаевская» объединила несколько региональных фабрик в единый концерн. Новое объединение стало называться ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский». В 2003 году ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» вошло в Холдинг «Объединенные кондитеры». Сегодня «Бабаевский» - это современный российский бренд с активной маркетинговой политикой, высоко зарекомендовавший себя среди потребителей.

Next